2013年 03月 11日
第3皿 いか |
山形 村山 すしの市場 大漁。
するめいかです。
イカは、するめいか・やりいか・紋甲いかのほか、
季節によってはホタルイカなどもあります。
するめいかは山形県庄内浜でも水揚げされますし、
日本全国で水揚げされる、もっともポピュラーないかです。
安くて、かみごたえのある食感、甘みがあり、
食べ飽きない味です。
山形でうまい回転すしを食べるなら、すしの市場大漁(村山市)へどうぞ!
ご来店お待ちしております!
by sushinotairyou
| 2013-03-11 07:33
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